中学生の食事

今回は、高校に入る時には180cmになっていた、めきめき身長を伸ばすことに成功したうちの二人の息子たちの普段の食事について、気を付けてきたことを公開してみようと思います。食べた物が子供たちの身体を作ることを肝に銘じて食事を提供してあげてください。



 

 

 

中学時代の朝メシ!

朝食はご飯。これから勉強、運動をする活力の素を体に入れないといけないので、基本朝食は「米飯が主食」を守りました。

第二次世界大戦中の日本人が絶対勝ち目のない戦い出会ったにも関わらず、精神的に折れなかった粘り強さの根本は、米を食べていたためとも言われています。竹槍を空に向けて「エイ!エイ!」と突き立てて、飛んでくる飛行機に挑み、この戦争はかならず勝てると思い込んでいたのですから、すごいと思いませんか。精神的にも、強い身体を作るにも、パワーの源は米だと私は思っています。

朝食のおかずはそんなにこだわらなくてもよいと思いますが、味噌汁はなるべく作るようにしていました。発酵食品を取り入れたかったからです。特に、アレルギーがある人には積極的に取り入れてほしい食品です。

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中学時代の昼食は給食!

昼食は学校給食です。不満もありますが仕方がありません。ただし、自校式給食の場合は、自校又は何校か掛け持ちの栄養士が献立を考えるため、国産の食肉・地元の野菜を使用することも多く、センター方式や委託業者による給食に比べると安全だと思います。

私は、妊娠中から牛乳に抵抗があったため、子供が小学校に入る時に、アレルギーだと嘘をついて飲用牛乳は除去してもらいました。当初は説明もしましたが、先生はぽかーんと口を開け、「変なことを言っているおかしな人扱い」されただけだったので、2年生以降は説明をやめました。

今でも牛乳は牛の赤ちゃんが飲む栄養源であり、人間が飲むべきものではないと思っています。よく考えればおわかりいただけると思いますが、戦後、学校給食に脱脂粉乳が持ち込まれ、それが生乳に変わり、未だに米飯給食でもカットされずに子供たちに栄養価値のない牛乳を飲ませ続けるのには理由があります。

いろいろ調べてみてください。

また機会がありましたらお知らせしていきたい事項でもあります。



 

 

 

中学時代の晩メシ!

夕飯はもちろんどんぶり一杯の米飯に、おかずを何品かつけます。マクロビオティックにはまっていた時期もありましたが、今はそれ程ではありませんので、食べたい物を作って食事を楽しみながら身体に取り入れるようにしています。

基本的に、自己免疫力を高めたいと思っているので、良質の調味料、良質の野菜、取れた場所や国など、素材にはこだわりをもっています。

そんなことはわかっているけど、財政的に厳しいと仰る方もおられると思いますので、まずは調味料からこだわって使ってもらえたらと思います。

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①塩はミネラルなどを豊富に含んでいる海水から作られたもの

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②砂糖は南国で作られる体を冷やすための食べ物のサトウキビで作られた物ではなく、身体を温める食品の大根の仲間、甜菜から作られたてんさい糖

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③醤油は遺伝子組み換えでない大豆と小麦、麹と塩だけで作られたもの

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④味噌も遺伝子組み換えでない大豆と麹、塩のみで作られたもの(自宅でも簡単に作れます。)

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を使って調理してみてください。高級な物を使えば、使う量も考えるようになり、減塩にもなります。

アミーゴさんの私が中途半端に無添加食品にこだわる理由という記事に、私と少し似ているなと感じるところがありましたので、覗かせてもらってください。
 

 

 



まとめ

私自身、食べることが好きで、食べたいと思った物を作り出せることが楽しくて仕方ありません。

そして、子供たちが私の作る物を楽しみにしてくれていることが嬉しくて、なるべく袋を開封すれば食べられる物や、温めるだけの食べ物には手を出さずに、食事を提供してきました。

作るのが苦痛ではなかったことがよかったと思っています。

無理をして作った物はあまりパワーがこもっていないかもしれませんので、無理のない程度で愛情がたっぷりこもった安全な食べ物を提供してあげて下さい。

お子さんの身長が1mmでも伸びることを期待しています。

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